和风蛋包饭怎么做

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  1、食材:胡萝卜一根、洋葱一个、青椒四个、西红柿两个、鸡肉250g、鸡蛋两个?米饭四人份。

  2、配料:番茄酱适量、肉汤适量、黄油适量、盐适量、胡椒适量。

  3、把胡萝卜,洋葱,青椒和西红柿切成丝。鸡肉切成块。

  4、用黄油均匀的涂抹在平底锅上面。

  5、将切好的蔬菜炒熟,放入切好的鸡肉,最后放进西红柿炒熟。

  6、把米饭放进去一起炒。加入适量的盐和胡椒调味。放入适量的番茄酱上色。

  7、把炒好的米饭倒入盘子。

  8、打好两个鸡蛋,放进加热的平底锅,搅匀。当鸡蛋下面固定住了,就到出来,放到鸡肉米饭上。

  9、最后,涂抹番茄酱和荷兰芹点缀。

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