肉圆蒸豆腐做法步骤

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  1、主料:瘦肉适量,豆腐适量,姜适量,火葱头适量,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量。

  2、瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。

  3、北豆腐一块。

  4、豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在一起,加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。

  5、做成肉圆,放到蒸架上。

  6、水开后蒸10分钟左右。

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