盐焗鸡蛋有营养吗

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盐焗鸡蛋健脑益智、对肝脏组织损伤有修复作用,还可以促进肝细胞的再生,并且可以防治动脉硬化,是一道简单却营养丰富的食品。

准备材料:鸡蛋60个、精盐200g、高度白酒适量、装蛋容器1个、保鲜膜适量。

制作步骤:

1、选出完好无损的鸡蛋,用流动的自来水洗净晾干备用。

2、将装蛋的容器洗净,用开水烫过或用酒精消毒后晒干备用。

3、将精盐和白酒分别倒入两个碗中。

4、将洗净晾干的鸡蛋先在白酒碗中滚一圈。

5、再到盐碗中滚动,使其周身沾满盐。

6、放入容器中依次码好。

7、如此重复做完,用保鲜膜将容器口封好。

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