炸萝卜丸子怎样才能不苦

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炸萝卜丸子时,将萝卜用盐腌一分钟左右,炸的萝卜丸子不会有苦涩感。

炸萝卜丸子的做法:

1、将萝卜去皮、洗净后,放入适量的盐,并搅拌均匀;

2、腌制半个小时左右,放入生姜、蒜末;

3、将萝卜丝放入鸡蛋和胡椒粉中,并搅拌均匀;

4、放入淀粉、面粉,做成丸子状,并放入油锅中,炸至金黄色即可完成萝卜丸子。

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