怎样洗小番茄

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清洗小番茄方法如下:

1、洗小番茄时选择用食盐,先将小番茄表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着小番茄来回轻轻地搓,表面的脏东西很快搓干净,再用水冲干净。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,利用摩擦力去除污物,食盐本身也是可食用的物质,安全卫生。

2、水果洗涤剂倒入清水中少许,化开,将小番茄倒入水中,轻轻搓洗,用清水冲洗两次。用清水泡8至10分钟左右,就能够保证去掉表面的污物。

3、淘米水浸泡,时间控制在15分钟左右。泡小番茄的时候不要着急弄破表皮,那样的话,脏东西会进入到果实里面,造成二度污染。

4、用流动的水一直冲洗,小番茄表皮很娇弱,水流要注意控制,用流水来回冲20分钟左右,没有什么异味就可以。

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