如何做烤鸭全翅

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  1、鸭翅膀去杂毛,洗净,放开水焯5分钟,捞出,洗净。

  2、放盐,糖,料酒,鲜抽,胡椒粉,孜然粉,搅拌一下。

  3、用牙签在翅膀上扎些孔,搅拌一下,放入大碗,放冰箱半天入味。

  4、放一调羹蜂蜜,搅拌均匀。

  5、烤箱180度,上火,预热好,把翅膀放在烤网上,底下用烤盘垫好,翅膀入烤箱。

  6、上火,180度,中层,烤15分钟。

  7、取出翅膀,两面刷上腌翅膀的蜂蜜汁,翻一面,再烤15分钟。

  8、再刷一层腌翅膀的汁,把鸭翅膀尖用锡纸包住,再烤10分钟。

  9、翻一面,再烤5分钟即可。

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