土豆的发源地

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秘鲁,秘鲁是土豆的发源地,同时也是世界上土豆品种最多的国家,共有大约2800个品种。在秘鲁首都利马举办的土豆展销会上,身穿民族服装的工作人员展示用土豆制成的各式食品。

秘鲁最好的土豆是黄土豆,当地人把它叫"华依罗",意思是鸡蛋黄。别看黄土豆外形比较难看,状似生姜,凹凸不平,但味道极好,营养成分非常 高,几乎是秘鲁的"国菜"。除了自己食用外,秘鲁还向世界各地出口冰冻或者煮熟的黄土豆。

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