手抓饼怎么放鸡蛋进去

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  1、在给手抓饼加鸡蛋的时候不建议直接把鸡蛋打在饼上面,可以先将平底锅不放油煎熟手抓饼盛出待用,然后把鸡蛋磕入锅中,用筷子将蛋黄戳破,把饼盖在蛋液上,小火煎至蛋液凝固,这样煎出来的手抓饼就能和鸡蛋完美的融合啦!

  2、一般情况下手抓饼煎3-5分钟即可,待两面金黄即可。建议煎的时候每隔20秒就给饼翻一下身,这样可以避免手抓饼煎太久糊掉。

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