鸡肉炖土豆怎么做要清汤的那种

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一、主料:

土豆、鸡肉

二、辅料:

姜、葱、味精、盐。

三、做法:

1、 将鸡洗净,剁成块;

2、 土豆洗净,切成块;

3、 汤锅置大火上,放入清水、鸡块、葱、姜,清水要没过鸡块。待鸡块煮至熟烂;

4、 汤浓白时,撇去浮沫;

5、 捞出葱、姜;

6、 放入土豆、味精、精盐,待汤沸腾即可。

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