红烩鸡胗做法窍门

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  1、鸡胗,青椒,辣椒,豆瓣酱,盐,味精,鸡精,老抽,花椒各适量。

  2、制作方法:将鸡胗洗净,切成片状备用将青椒切丝,红辣椒切丁锅内放油,烧热后下花椒,辣椒丁,炒香后下鸡胗翻炒。再下豆瓣酱炒香,并放盐,老抽少许,鸡精等调味即可。

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