鸡胗炖干蘑
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1、蘑菇50g、茶树菇50g、鸡腿菇50g、鸡胗200g、五花肉100g、葱花10g、味精5g、盐5g。
2、将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。
3、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。
4、将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。
5、水开以后，用小火炖两三个小时。快要出锅的时候放盐。
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