与子由弟书
宋 · 苏轼
惠州市井寥落,然犹日杀一羊,不敢与仕者争。
买时,嘱屠者买其脊骨耳。
骨间亦有微肉,熟煮热漉出。
不乘热出,则抱水不干。
渍酒中,点薄盐炙微燋食之。
终日抉剔,得铢两于肯綮之间,意甚喜之,如食蟹螯。
率数日辄一食,甚觉有补。
子由三年食堂庖,所食刍豢,没齿而不得骨,岂复知此味乎?戏书此纸遗之,虽戏语,实可施用也。
然此说行,则众狗不悦矣。
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何事将金别买山,此处岩栖即安宅。
留金为结客,买剑赠相知。
且向花间频买醉,敢从世上更论才。
少妇当垆堪买醉,时时停策酒家眠。
为绣平原正买丝,坐浇垒块酒盈卮。
鱼买罾船酒买坊,故人倒醉竹间床。
不用堆钱更买山,群峰前后翠遮阑。
自顾无钱堪买酒,夜凉交枕月华明。
烧笋美鲜尝,买羊甘贵直。
试泉寻寺远,买鹤到家迟。
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