环溪十咏得莼菜
明 · 顾清
秋风吹嫩碧溪莼,春韭寒菘别置伦。
入手细牵青不断,盈筐满贮绿仍匀。
许同玉脍成双美,未数金盘馔八珍。
多渴长卿愁内热,谢他清淡养天真。
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女儿嫁夫愿偕老,何异青菘缠蔓草。
遭逢偶入山入手,缚作蓬菘扫尘帚。
左杯右蟹一舟足,早韭晚菘三亩强。
红糟淮白复脆美,佐之绿菘作吴羹。
十行新秫醅香酿,一掬秋菘摘露芽。
疏麻大豆已前辈,荞麦晚菘初后生。
轻裘肥马正荣耀,春韮秋菘任凋毁。
江南种菜漫阡陌,紫芥绿菘何所直。
白盐赤米已过足,早韭晚菘犹恐奢。
疏麻大豆已前辈,荞麦晚菘初後生。
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