《庄子·养生说》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”
游刃有余
be supremely skilled <be an ox not as a whole,but as only parts to be cut>
成语解释：全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。成语举例：谢觉哉《不惑集·目无全牛》：“我们称赞人会办事，常说他‘目无全牛’。”常用程度：常用感情色彩：中性词语法用法：作谓语、定语；含褒义成语结构：主谓式产生年代：古代成语谜面：午
战国时期道家代表庄周讲一个故事：有个厨师替梁惠王宰牛，他的宰牛技术十分娴熟，刀子在牛骨缝里灵活地移动，没有一点障碍，而且很有节奏。梁惠王看呆了，一个劲夸他技术高超。厨师说他解牛已经19年了，对牛的结构完全了解。
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