野味指的是什么 野味的危害

有时候出现吃饭时候别人都会提及到野味的，这个野味一般都是指的什么？吃野味会不会对身体造成一些危害？跟着小编一起来看看。

野味指的是什么

野味，指野生哺乳动物，或有时为鸟类，或猎获品（如追猎）的可食用的肉；尤指猎获野兽的可食用的肉。

野味的危害

野味是有很大的危害的。野味没有进行过医疗的检疫，容易导致很多传染病的发生，比如之前的果子狸就导致了非典型肺炎，目前的新型冠状病毒肺炎，也有可能是野味造成的，但还没有完全确定，也有研究显示，可能是从外国传到中国来的。

无论如何都不建议吃野味，野味中还可能存在一些有害的寄生虫，所以，建议吃一些比较正常的食物，比如鸡、鱼、肉、蛋等等，都是比较好的，但是建议加热之后吃，不建议生吃。

杭州多个市场仍在售卖野味

2020年，国家立法全面禁食野生动物。这是保护自然生态的必然选择，也是保障人民生命健康的明智之举。然而，看看新闻knews记者在走访杭州临安天工农贸市场、浙晥农贸城等菜场后发现，一些野生动物仍然在售，甚至可以现场活杀。

野味会不会有传染

不是吃野味会感染病毒，是处理野味会感染病毒。最开始被感染的几个人都是市场里的工作人员，不是食客！什么病毒都耐不住锅里煮，就算没煮熟，我们的胃酸也不是白给的。吃，基本上没什么大问题，而处理野味，会碰到野味的血，如果血溅到眼睛，伤口上，就有可能感染病毒，还有可能被野味咬伤，被咬伤是感染病毒概率最大的。