寄蓴姜法鱼糟蟹
宋 · 秦观
鲜鲫经年渍醽醁,团脐紫蟹脂填腹。
後春蓴茁滑於酥,先社姜芽肥胜肉。
凫卵累累何足道,飣餖盘餐亦时欲。
淮南风俗事瓶罂,方法相传为旨蓄。
鱼鱐蜃醢荐笾豆,山蔌溪毛例蒙录。
辄送行庖当击鲜,泽居备礼无麋鹿。
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鳝鲫鳖没泥滓中,百转千飞不得食。
如鲫名流,数诸贤过江,谁最枭采。
金鲫鱼犹涵藻涧,玉蕤香未破梅花。
银鲫持来向野田,童儿欢扇晚厨烟。
银鲫将同调,丝莼久共盟。
溪鲫和冰煮,邻醅带雪开。
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