寄蓴姜法鱼糟蟹
宋 · 秦观
鲜鲫经年渍醽醁,团脐紫蟹脂填腹。
後春蓴茁滑於酥,先社姜芽肥胜肉。
凫卵累累何足道,飣餖盘餐亦时欲。
淮南风俗事瓶罂,方法相传为旨蓄。
鱼鱐蜃醢荐笾豆,山蔌溪毛例蒙录。
辄送行庖当击鲜,泽居备礼无麋鹿。
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湘湖蓴菜出,卖者环三乡。
紫青蓴菜卷荷香,玉雪芹芽拔薤长。
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