傅家面食行
明 · 程敏政
傅家面食天下工,制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪,一由入口心神融。
旁人未许窥炙釜,素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品,此味或恐无专功。
并洛人家亦精办,敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公,好客往往尊罍同。
我虽北人本南产,饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝,大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童,大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰,待我醉携双袖中。
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低价弃薄产,未办充馋拿。
榆羹杏粥谁能办,自采庭前荠菜花。
切虑旱势迫,莫办暑气甦。
把茅盖顶他年办,真与松篁作主宾。
自从双耳聋,已办两足茧。
炊粱剪韭贫聊办,煮饼浇葱病未尝。
幽人日用底难办,一榻午风清有余。
寿筵只作家常办,不学豪奢呈逞异差。
我怀嵩少游,已办巾一幅。
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