傅家面食行
明 · 程敏政
傅家面食天下工,制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪,一由入口心神融。
旁人未许窥炙釜,素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品,此味或恐无专功。
并洛人家亦精办,敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公,好客往往尊罍同。
我虽北人本南产,饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝,大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童,大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰,待我醉携双袖中。
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并时一寒尉,别派九枯僧。
并包百家,源委六经。
并书小字悬门,道以宁、谨谢客。
并州之山水所洑,骇浪几轰山石裂。
并力取其一,冀不及他人。
并秀采莲舒嫩脸,孤飞白鹭带残星。
并骖鸾鹤下珍群,为爱诗人不避人。
并海虽名郡,嗜爱殊酸咸。
并州更作桑乾客,道逢舍者来争席。
并山终日舣孤舟,深入桃蹊访阮刘。
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