行香子·雪白肥鰜
宋 · 刘学箕
雪白肥鰜。
墨黑修鲇。
柳穿腮、小大相兼。
金刀批脔,鲜活甘甜。
或时熬,或时煮,或时腌。
揎腕佳人,玉手纤纤。
缕银丝、取意无厌。
羹须澹煮,滋味重添。
滴儿醯,呷儿酒,撮儿盐。
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赤米炊香两鼻喷,白盐不用置牢盆。
溪上晓来争渡急,里盐沽酒趁虚忙。
江山通楚越,风俗重盐鱼。
决癰资砭石,调鼎待盐梅。
书画堪依怡夙志,米盐无奈累浮生。
缄藏不知报,刻画无盐丑。
疥体不自惜,或以调盐醯。
楚女越商相杂沓,淮盐浙楮自低昂。
和以芹根及薤芽,醯盐澹著香无涯。
澜浪适平夷,半载绊盐米。
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