扬州以土物寄少游
宋 · 苏轼
鲜鲫经年秘醽醁,团脐紫蟹脂填腹。
后春莼茁活如酥,先社姜芽肥胜肉。
鸟子累累何足道,点缀盘飧亦时欲。
淮南风俗事瓶罂,方法相传竟留蓄。
且同千里寄鹅毛,何用孜孜饮麋鹿。
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邻郡相过如欲赋,却须橙蟹捣金齑。
翘首南天频送喜,丹鱼红蟹亦争肥。
白银角盆大如艑,臛鸡煮蟹随纷罗。
鲜鲫经年渍醽醁,团脐紫蟹脂填腹。
平生最爱梁溪居,溪头紫蟹几尺馀。
今世宦情何处好,但忧无蟹有监州。
重来橘柚黄金垂,霜著新蟹双螯肥。
披绵黄雀麴糁美,斫雪紫蟹椒橙香。
万里江湖秋思动,捣橙和蟹荐新醅。
坐拥文君思柳汀,梦中螃蟹来旗亭。
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