蒸爚得火候，法熟野衲治。
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谢项郎中文祥寄笋脯
明 · 沈周
浙雨溢山薮，竹萌密无地。
土人饕顿顿，肠胃当厌饫。
吾苏少其祖，数竿破俗艺。
有茁重儿孙，岂敢屑盘箸。
知味聊耳耳，仅免煮箦茹。
爱我爱日翁，脯腊富裹寄。
蒸爚得火候，法熟野衲治。
新鲜色莫黯，纂纂玉缕脆。
烘日不过熯，著盐未多渍。
尝之清可珍，吃棒元脩避。
余生本骨立，滋瘦忘所忌。
客佳稍出供，荐茗聊三四。
还笑湖州馋，不管伤幼稚。
闻君苦痰疾，日食不妨嗜。
医氏曾有说，性可消膈滞。
能分固知羡，推食感念至。
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