与子由弟书
宋 · 苏轼
惠州市井寥落,然犹日杀一羊,不敢与仕者争。
买时,嘱屠者买其脊骨耳。
骨间亦有微肉,熟煮热漉出。
不乘热出,则抱水不干。
渍酒中,点薄盐炙微燋食之。
终日抉剔,得铢两于肯綮之间,意甚喜之,如食蟹螯。
率数日辄一食,甚觉有补。
子由三年食堂庖,所食刍豢,没齿而不得骨,岂复知此味乎?戏书此纸遗之,虽戏语,实可施用也。
然此说行,则众狗不悦矣。
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单袷寒仍薄,清和气已震。
匹马依丛薄,曾因访化城。
吁嗟吾道薄,与世长迂阔。
春催花影薄,林杂鸟声娇。
岩霭山头薄,溪云水上行。
岁近寒风薄,宫深爱日迟。
绵衣犹恨薄,仆从衣俱单。
卉服喧丛薄,雕题列大荒。
日高山雾薄,风定树烟横。
池台带兰薄,水色上帘旌。
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