扬州以土物寄少游
宋 · 苏轼
鲜鲫经年秘醽醁,团脐紫蟹脂填腹。
后春莼茁活如酥,先社姜芽肥胜肉。
鸟子累累何足道,点缀盘飧亦时欲。
淮南风俗事瓶罂,方法相传竟留蓄。
且同千里寄鹅毛,何用孜孜饮麋鹿。
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迎霜莼味脆,输稻蟹匡肥。
濯发莼丝乱,牵情带荇柔。
银丝莼荐野鸭炙,金粟瓜取西杨庄。
不因莼鲈,白头亲望真切。
吴棹莼香,楚衣荷脆,飘泊甚情绪。
鲈鱼莼菜恋乡国,马湩蒲萄忆帝都。
秋风莼菜系归思,春水桃花问钓徒。
江上莼鲈空感兴,山中鸡黍已渝盟。
随例莼鲈浑忘却,黄花鱼上早菰秋。
南国莼鲈返季鹰,扁舟欲发过山僧。
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