傅家面食行
明 · 程敏政
傅家面食天下工,制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪,一由入口心神融。
旁人未许窥炙釜,素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品,此味或恐无专功。
并洛人家亦精办,敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公,好客往往尊罍同。
我虽北人本南产,饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝,大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童,大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰,待我醉携双袖中。
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大秽无如禽兽郛,慎毋使近冰雪肤。
杏花仙子民部郎,特立台端冰玉洁。
颜子有犯不之校,胸怀洒落冰雪融。
黄金取印斗来大,白玉作壶冰样寒。
书篚几杖皆清风,相看荫我冰雪容。
仙翁面带江海色,释子口融冰雪浆。
甫也再拜杜鹃血,颍乎冥入冰炭肠。
大雪二十五六日,漫天塞地冰峥嵘。
磬折而趋跽鞠躬,神人妙颜冰雪容。
百草烂死事潜萌,纤纤独与冰霜斗。
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