瑶花 吾亭偶谈汴中春觉菜之美,余不尝此味亦十载矣
清 · 周之琦
雪残近陌,压担泥香,记腰镰亲觅。
鲜芽破冷,新翠剪、几缕冰痕犹湿。
厨娘好语,道一信、花风先识。
伴罽袍、公子樽前,恰认稚春颜色。
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芦芽荻笋净无边,此地淩波好放船。
姜芽敛手人非拙,珠玉挥毫我太痴。
灵芽不减密云团,十袭清香翠若乾。
萌芽手可披,不披生恶根。
灵芽产自越岩限,精制须调焙下煤。
怒芽泼黛媚魑魍,空腔出火下霹雳。
碧芽徐引,芳意深缄,莫教春去。
草芽纤细遍金陵,古石苔荒江令宅。
荻芽平岸乳禽喧,依旧湔兰路。
拣芽穰穰鹰爪黄,活火濈濈鱼眼汤。
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