北苑焙新茶
宋 · 丁谓
北苑龙茶者,甘鲜的是珍。
四方惟数此,万物更无新。
才吐微茫绿,初沾少许春。
散寻萦树遍,急采上山频。
宿叶寒犹在,芳芽冷未伸。
茅茨溪口焙,篮笼雨中民。
长疾勾萌并,开齐分两均。
带烟蒸雀舌,和露叠龙鳞。
作贡胜诸道,先尝祇一人。
缄封瞻阙下,邮传渡江滨。
特旨留丹禁,殊恩赐近臣。
啜为灵药助,用与上樽亲。
头进英华尽,初烹气味醇。
细香胜却麝,浅色过於筠。
顾渚惭投木,宜都愧积薪。
年年号供御,天产壮瓯闽。
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丹霞树底饶清话,气味真如幽谷兰。
官醅亦自有妙理,风味不如家酿醇。
昼梦无人搅,春窗一味幽。
惟有兹泉冷,冷中滋味长。
芋栗今番六次餐,美味常甘口。
持蠡一酌白龟泉,滋味有若醍醐然。
故应好语如爬痒,有味难名只自知。
此时黄鱼最称美,风味绝胜长桥鲈。
盐曦枯腊瘦,蜜渍真味坏。
譬如闻韶耳,三月忘味叹。
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