傅家面食行
明 · 程敏政
傅家面食天下工,制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪,一由入口心神融。
旁人未许窥炙釜,素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品,此味或恐无专功。
并洛人家亦精办,敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公,好客往往尊罍同。
我虽北人本南产,饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝,大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童,大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰,待我醉携双袖中。
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行蚁上缘风折笋,饥鸦争啄雨残梅。
辛巳至庚子,阖门饥欲僵。
农夫相对泣,父子饥欲死。
夏葛冬裘,不知渴饥。
穷未卖书留教子,饥宁食粥省求人。
面贱米平来岁事,饥民谁与续朝晡。
保我民兮靡兵靡饥。
离别因知双鬓改,饥寒解使寸心悲。
开缄且疾读,慰此饥渴肠。
风波竞违已,何惜饥冻怀。
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