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骨间亦有微肉,熟煮热漉出。
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与子由弟书

宋 · 苏轼

惠州市井寥落,然犹日杀一羊,不敢与仕者争。

买时,嘱屠者买其脊骨耳。

亦有微肉,熟煮热漉出。

不乘热出,则抱水不干。

渍酒中,点薄盐炙微燋食之。

终日抉剔,得铢两于肯綮之间,意甚喜之,如食蟹螯。

率数日辄一食,甚觉有补。

子由三年食堂庖,所食刍豢,没齿而不得骨,岂复知此味乎?戏书此纸遗之,虽戏语,实可施用也。

然此说行,则众狗不悦矣。

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聊学蔬笋气,云外远飘弦诵声。

身属幻,物外意通津。

寂寂灯犹在,帘外萧萧雨未休。

鍊药人难识,天上吹笙世讵闻。

尚觉琴床暖,院静偏闻酒瓮香。

驿阁连江静,春满西山倚汉斜。

何所苦,兵后最堪怜。

知何时,石乳观万古。

知何时,石乳观万古。

雪霁芙蓉殿,江上春生杜若洲。

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