与子由弟书
宋 · 苏轼
惠州市井寥落,然犹日杀一羊,不敢与仕者争。
买时,嘱屠者买其脊骨耳。
骨间亦有微肉,熟煮热漉出。
不乘热出,则抱水不干。
渍酒中,点薄盐炙微燋食之。
终日抉剔,得铢两于肯綮之间,意甚喜之,如食蟹螯。
率数日辄一食,甚觉有补。
子由三年食堂庖,所食刍豢,没齿而不得骨,岂复知此味乎?戏书此纸遗之,虽戏语,实可施用也。
然此说行,则众狗不悦矣。
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鹄乃类鹜虎胜狗。
河山有地封屠狗,子弟无乡望沐猴。
江鼋浮水面,天狗堕云中。
画虎若成那类狗,牧羊已熟不须栏。
乱飞沙禽吠村狗,官军夜逾谷城口。
岂谓浮云变苍狗,竟教明月蚀詹诸。
白衣兮皎皎,苍狗兮须臾。
底事朝廷弃弓狗,百战还家袖两手。
顾觉世间人,刍狗诚足□。
何年黄金弹,鸡狗随蹋踘。
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