傅家面食行
明 · 程敏政
傅家面食天下工,制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪,一由入口心神融。
旁人未许窥炙釜,素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品,此味或恐无专功。
并洛人家亦精办,敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公,好客往往尊罍同。
我虽北人本南产,饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝,大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童,大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰,待我醉携双袖中。
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发如新沐润,颜似半酣朱。
争如兀坐茅檐下,得见凌云五凤楼。
屹如阴崖立华屋,恍然峭壁开新硎。
岂如哭祭文山客,只有西台甲乙人。
花如有情解留客,到手莫负金叵罗。
如如非觉观,云何获圆通。
譬如人静居,十方俱击鼓。
犹如梦中事,尘登如在梦。
譬如困卧俄顷际,梦中所历更千载。
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