摸鱼儿 莼
清 · 陈维崧
忆家乡、此时节物,四围槲叶攒锦。
沿湖小弄莼丝滑,已觉水香微渗。
论食品。
应不数、鸡酥羊酪侯门沈。
流涎那禁。
伴玉脍鲈腮,雪花盐豉,微雨小桥饮。
长安道,惆怅愁潘瘦沈。
谁忺涞酒初窨。
黏匙凝盌知何限,绝忆吴娘烹饪。
浑未审。
笑洛下、季鹰归也还由恁。
思他则甚。
拚一夜西风,五湖船上,倦觅绿蓑枕。
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老子频年厌羊酪,故溪新绿正肥鱼。
颇说团茶如湩酪,欲将丹荔比葡萄。
茗粥迩来誇湩酪,毡裘仍自愧绵缯。
鲜蠵甘鸡,和楚酪只。
穹庐腥膻厌酥酪,曲调幽怨传琵琶。
作齑淡著微施酪,芼茗临时莫过汤。
九三鼎内烹如酪,六一炉中结似霞。
侃侃共辉映,乳酪兼酥醍。
勿言野饁无盐酪,笋蕨何妨淡煮羹。
芳鲜初上市,羊酪何足当。
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