苦笋
宋 · 周紫芝
庾郎鲑菜不满腹,三岁杯盘入吴俗。
江头四月乌贼来,经日杨梅雨中熟。
是时苦竹方生儿,锦绷时露骈头玉。
杭人嚇饭正要虎,日以千金换盈束。
人莫不食鲜知味,妙理听君论反覆。
舌头谁识苦中甜,今乃苦口后为福。
蔗中佳境甘似饴,厚味可人终腊毒。
江南山多岂无此,苦甚何止秋荼酷。
天公时为饷馋人,雨洗风吹满山谷。
从今不敢料吴侬,但煮虾蟆当粱肉。
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有时鲑菜念故乡,并刀落脍思饱霜。
大如青菜小如乌,色亦苍然二者俱。
及春煮菜过边郡,赐火煎茶约细君。
数茎淡菜寻常饭,一枕轻风自在眠。
老僧锄菜甲,随意具盘餐。
但得咬菜根,从此谢尘鞅。
市盘妆菜活,宫胜压花繁。
雨韭夜,菜羹社,前有杜老后司马。
庾郎鲑菜盘,三韭罗春蔬。
烹鱼裹菜当盘飧,花作红妆鸟歌舞。
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