新开河食鳜鱼戏成
宋 · 李纲
平湖渺漫烟苍苍,菰蒲擢秀新荷香。
渔舟演漾出深浦,舟中鲜鳜肥而臧。
传呼就买不论价,得钱留鱼鱼眼光。
细鳞哆口传鬐鬣,斓斑点黑微涂黄。
巨盆汲水养馀息,拨剌奋尾犹洋洋。
付庖荐酒择困者,挥刀切玉芼桂姜。
曲生风味已酝藉,得此更使不可忘。
松江之鲈不足忆,银色讵数绵州鲂。
惜哉行役难驻棹,一饱未许杯盘常。
雨蓑烟笠乃吾事,安得独钓青茫茫。
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客庖妇供馔,茗灶手自鬻。
斋庖近昼空弹铗,诗说穷源屡解颐。
斋庖不轹频炊釜,山屐应留屡舞踪。
清庖作汤饼,沾丐儿女子。
天庖剩有青霞液,幸洗孤怀万古愁。
戒庖烹伏雌,延客叙温凉。
呼庖索醑斗丰美,东市憧憧西市喧。
佐庖鲑菜厚,束帙秘厨香。
烹庖香满村,未觉膰脤窄。
大庖南膳厂,奇卉北花房。
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