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烂蒸鲜美波臣选,倾壶泼麵供早膳。
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湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水

宋 · 孙锐

春风一夜浪花起,大蚌小蚌浮江沚。

渔蓑撒网唶嚄音,满载论斗不论斤。

寄语庖厨煮白汤,脱壳击肉和椒浆。

烂蒸美波臣选,倾壶泼麵供早膳。

调羹娘子善刀藏,尚方滋味何分辩。

不须更说毳与皛,江南水菜人知少。

总道奇哉君善烹,明日饷君君当扰。

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丝竹自然,清沁发宫商。

嫩绿芳出何力,山中有酒亦有歌。

或饶明色,巧笑双颊丰。

锦段须濯,罗屏展易穷。

德輶克举,安宅旷弃之。

日华丽露华浓,梳流香朝竞□容。

灏英瑶席,华彩鉴雕棂。

卖食虽少,开酤贱却醇。

曷日晴后土乾,川原远近踏春寒。

纵目遗景,奇观能毕收。

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