湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水
宋 · 孙锐
春风一夜浪花起,大蚌小蚌浮江沚。
渔蓑撒网唶嚄音,满载论斗不论斤。
寄语庖厨煮白汤,脱壳击肉和椒浆。
烂蒸鲜美波臣选,倾壶泼麵供早膳。
调羹娘子善刀藏,尚方滋味何分辩。
不须更说毳与皛,江南水菜人知少。
总道奇哉君善烹,明日饷君君当扰。
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明年奇章观前泊,捩手烹鸡持酒酌。
茧纸奇踪绝,龟趺古意长。
况有奇特材,足任雅琴用。
末弁奇逢随骥尾,寰清如镜庆升平。
欲知奇品冠坤珍,须观乳面齧瓯唇。
胸里奇书,意中往哲,此外何妨影伴形。
苦无奇字从人问,赖有清尊消我忧。
异草奇花人不识,一池分作九条溪。
过石奇不尽,出林香更浮。
子云奇字不易得,只许澄江窥一斑。
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