傅家面食行
明 · 程敏政
傅家面食天下工,制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪,一由入口心神融。
旁人未许窥炙釜,素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品,此味或恐无专功。
并洛人家亦精办,敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公,好客往往尊罍同。
我虽北人本南产,饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝,大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童,大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰,待我醉携双袖中。
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夫今戍边城,贱妾无由随。
胡为穿石来,要洗巢由耳。
虽复建良法,因兹无由行。
反求皆在我,中画岂由人。
一月半不理,垢腻何由删。
自惭奔走红尘客,何由得遂山林性。
濂洛遗音喜复鸣,未由会面只心倾。
此是辞家第几程,道由剑岭出峥嵘。
顿使沾濡千里足,都由精白寸诚中。
古刻蚀苔藓,欲读奚由稽。
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