(same as 炒) to cook; to stew or simmer; to fry; to roast; to broil (rice)
【巳集中】【火字部】㷅 ·康熙筆画：12 ·部外筆画：8
《集韻》《韻會》𠀤楚絞切，音謅。《揚子·方言》㷅，火乾也。凡以火而乾五穀之類，秦晉之閒或謂之㷅。《註》卽𩱈字。《六書故》㷅鬲中烙物也。 又《廣韻》楚洽切，音鍤。義同。〇按集韻作𤈨。詳𤈨字註。《玉篇》同𤌉炒。《集韻》本作𩱦。《類篇》本作𤑵。𠀤同煼。
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