[①]［wèi］［《廣韻》無沸切，去未，微。］(1)物质使舌头得到某种味觉的特性。(2)指物质使鼻子得到某种嗅觉的特性。(3)辨味；尝味。(4)吃；进食。(5)菜肴；食物。(6)体味；体会。(7)旨趣；意义。(8)量词。中药配方，药物的一种叫一味。有时亦用于菜肴。(9)佛教语。六尘之一。[②]［mèi］［《集韻》莫佩切，去隊，明。］(1)光泽。(2)古代西方少数民族乐名。
[上古音]：物部明母,mu?t[广 韵]：無沸切,去8未,wèi,止合三去微明[平水韵]：去声五未[唐 音]：*mi??i[国 语]：wèi[粤 语]：mei6[闽南语]：bi7
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