糯米花。 宋 范成大 《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》“捻粉团欒意，熬稃腷膊声”自注：“炒糯穀以卜，俗名孛娄，北人号糯米花。” 清 顾张思 《土风录》卷六：“糯穀爆花名孛娄。见 吴郡 姑苏 二志， 张司直 寅 《太仓志》因之。 范 志云：亦曰米花。 李戒庵 《漫笔》有《米花》诗：‘东入 吴 城十万家，家家爆穀卜年华。就锅抛下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来粧饰诸儿女，数片梅花插髩斜。’《姑苏志》云：‘又曰卜流，言卜流年也。’”
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