[①][suǐ][《廣韻》思累切,去寘,心。][《集韻》選委切,上紙,心。]亦作“1”。(1)使食物柔滑的佐料。(2)指用这种佐料烹调的食物。
[广 韵]:思累切,去5寘,suì,止合三去支A心[国 语]:suǐ[粤 语]:seoi5
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