[①][zhá][《廣韻》士洽切,入洽,崇。](1)把食物放入汤或煮沸的油里弄熟。(2)把物品放在沸油里进行处理。
[广 韵]:與涉切,入29葉,yè,咸開三入鹽A以[粤 语]:zaa3[闽南语]:sah8
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