◎ 盐水 yánshuǐ(1) [saline water;brine]∶含盐的水;尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水(2) [marinade]∶一种腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草,用以浸渍食物(如肉或鱼)以便加重味道(3) [brine]∶用普通食盐饱和的或浸浓的水,由氯化氢溶于水生成
1.saline water; salting liquor; salt solution; brine solution; brine
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