以时鲜的食品祭献。《仪礼·既夕礼》：“朔月，若荐新，则不馈于下室。”《礼记·檀弓上》：“有荐新，如朔奠。” 孔颖达 疏：“荐新，谓未葬中间得新味而荐亡者。” 明 余继登 《典故纪闻》卷十八：“ 隆庆 初，詔罢 宝坻县 等处採取鱼鲜，自今荐新上供，俱令光禄寺备办。” 清 昭槤 《啸亭杂录·荐新》：“今 奉先殿 每月荐新，仍沿 明 制。”
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