[释义](名)用鸡鸭鱼肉等做的菜。 [构成]偏正式：荤（菜 [例句]满桌都是荤菜。（作宾语）
素菜
◎ 荤菜 hūncài(1) [meat dishes]∶有肉的菜;有辛味的蔬菜(2) [a acrid and strong-smelling vegetable]∶同“荤”(1).有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。《荀子·富国》：“今是土之生五穀也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞 注：“荤，辛菜也。”(2).指鸡、鸭、鱼、肉等食物。《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”
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