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酱的详细解释
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    详细字义

    醬 jiàng 
    〈名〉
    (1) (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
    (2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans]
    酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
    不得其酱。——《论语》
    濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
    (3) 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
    (4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 [paste;jam]。如:果子酱;花生酱
    词性变化

    醬 jiàng 
    〈动〉
    (1) 用酱或酱油腌制 [pickle in soya sauce]。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
    (2) 搅;混杂 [mix]。如:酱泥(沾染了污泥)

酱的拼音 jiàng
注音 ㄐㄧㄤˋ
部首笔画 7
繁体字
汉字结构上下结构
造字法形声
酱的笔顺捺横竖撇折捺横竖折撇折横横
酱的意思、基本意思
  • UQSG
  • UQSG
  • 五行
  • UniCode
    U+9171
  • 四角号码
    37604
  • 仓颉
    LNMCW
  • GBK编码
    BDB4
  • 规范汉字
    2986
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