[释义](名)也叫乙酸。CH3-COOH，一种有机化合物，是醋的重要成分。无色液体，有刺激性气味。 [构成]偏正式：醋（酸
1.{化} （乙酸） ethylic acid; acetic acid
◎ 醋酸 cùsuān[acetic acid] 带有刺激性臭味的无色液体酸CH 3 COOH,是醋中的主要酸,通常由乙醛的氧化、酒的发酵和木材的干馏制备,主要用于制造醋酸纤维塑料和纺织纤维,制造[醋酸]盐和酯及其他衍生物,还用于纺织、涂料和颜料工业,偶尔也用于医药中作收敛药和止血药——亦称“乙酸”有机化合物。无色的液体，有刺激性气味。是制造人造丝、塑料、电影胶片、阿司匹林等的主要原料。日常食用的醋中含有醋酸。也叫乙酸。
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