[①]［guī］［《廣韻》古攜切，平齊，見。］“鲑1”的繁体字。(1)即。河豚的别名。也称鯸鲐。(2)鱼类的一科。体大，略呈纺锤形，鳞细而圆。种类颇多，有的生活于淡水，有的栖于海洋，溯河产卵。是重要的食用鱼类。较常见的有大马哈鱼、哲罗鱼等。我国主要产自黑龙江流域。(3)见“鮭魚”。[②]［xié］［《廣韻》户佳切，平佳，匣。］“鲑2”的繁体字。(1)古代鱼类菜肴的总称。(2)指食物、粮米。参见“鮭2禀”。[③]［wā］［《集韻》烏蝸切，平佳，影。］“鲑3”的繁体字。[④]［huà］［《集韻》户瓦切，上馬，匣。］同“觟2”。“鲑4”的繁体字。[⑤]［kuí］［《廣韻》苦圭切，平齊，溪。］“鲑5”的繁体字。见“鮭5陽”。
[广 韵]：古攜切,上平12齊,guī,蟹合四平齊見[平水韵]：上平八齐·上平九佳·上声二十一马[粤 语]：gwai1
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